باربکیو به شیوه ایرانی
برخلاف غربی ها که عادت دارند در روزهای تعطیل در فضایی که باربکیوی ثابت وجود دارد غذای کبابی درست کنند ما ایرانی ها دوست داریم به گردش برویم و سپس هر جا اتراق کردیم مرتب و منظم کباب درست کنیم. اما جابجایی منقل و فضایی که اشغال می کرد مشکل بزرگی هست اما من روز شنبه در سطح شهر دستفروشی را دیدم که یک منقل تاشو را می فروشد. منقل مستطیل شکل را با نصب لولا در کناره ها و با نصف کردن کفی طوری کرده بودند که روی هم می خوابید و تبدیل به سطح می شد. این است طراحی ایرانی برای نیاز ایرانی.
نویسنده : حسن بهشتی وایقان ; ساعت ۱۱:٤٧ ب.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٦
نظرات ()
